Es arquitecta graduada de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo (FADU) de la Universidad de Buenos Aires y artista visual formada en la Escuela Panamericana de Arte. Su trayectoria artística se ha enriquecido mediante diversos talleres de dibujo, alfarería, estampado y cursos especializados en perspectiva, sombras, visuales, color, historia del arte, arquitectura e ingeniería. Entre 1997 y 2020, se formó bajo la guía del destacado artista Eduardo Medici, consolidando una base sólida en su práctica artística.

Participó en la “Escuela de Proyecto” en ARTE x ARTE, dirigida por Laura Messing, donde asistió a talleres impartidos por reconocidos artistas como Andrea Juan, Augusto Zanella y Eduardo Medici. En 2021, fue seleccionada para la Residencia ELF-Escuchar La Fotografía, organizada por la galería Arte x Arte. Su formación también incluye experiencias en PANAL 361 (2013-2015), donde participó en talleres de esculturas blandas, cianotipo y libros de artista con Matilde Marín, así como talleres con Sebastián Masegosa. Además, realizó clínicas con figuras destacadas como Ana Gallardo, Rodrigo Alonso, Lucía Wark Meister, Sergio Bazán, Laura Batkis y María Carolina Baulo. Actualmente, integra la clínica de arte dirigida por Belén Romero Gunset.

Peláez ha expuesto sus obras en diversos espacios culturales de prestigio, tanto en Argentina como en el extranjero. Sus trabajos han sido presentados en el Centro Cultural Rojas, Arte x Arte, Universidad Di Tella, AMBA, Malba, Legislatura Porteña, Centro Cultural Borges, Expo Trastiendas, Expo Punta del Este, Galería Liliana Rodríguez, Casa de la Cultura de Pergamino, Caja Blanca, Casa Gris, PANAL 361, Museo Banco Provincia, Museo Nacional de Bellas Artes de Luján, Galería ANKARA en Córdoba, Sala Emilio Saracco, Museo Nacional de Artes Decorativas, A Hotel Art Gallery y el Museo de Arte Contemporáneo Conrad Meier.

Desde 2022, forma parte del grupo de autogestión artística SHUBUMI, donde colabora con otros artistas en proyectos innovadores. Varias de sus obras integran colecciones privadas y están representadas por la galería Praxis. Su enfoque artístico se destaca por la búsqueda constante de innovación y excelencia, reflejando su pasión por fusionar arte y arquitectura.

A lo largo de su carrera, ha recibido múltiples premios y reconocimientos, incluyendo el Premio UNNE Artes Visuales Pintura 2024, la selección en la Bienal de Pintura AREAtec 2024, mención en  el Gran Premio Dibujo Banco Provincia 2023.